La Pistacchiella Vegana senza glutine è realizzata con proteine di pisello.
A rendere ancora più speciale questo salume vegetale, l’aggiunta del pistacchio durante la lavorazione.
Le caratteristiche organolettiche evidenziano una colorazione rosa (grazie alla barbabietola in polvere)
alternata al verde vivo dei pistacchi;
Al palato è delicata e leggermente speziata grazie al macis al coriandolo e alla poca noce moscata e al mirto il polvere e se ne può percepire l’eccellente qualità.
Il profumo è gradevole, caratteristico e inconfondibile, il sapore è delicato e l’aspetto è estremamente invitante.
Faticherete a distinguerla dal noto salume a base di proteine animali
Qui è venduta nel formato da 1,6-7 kg, deve essere consumata entro 3 mesi sottovuoto e deve essere conservata in frigorifero.
Uno dei modi più tradizionali per servire la Pistacchiella Vegana è accompagnata dalla focaccia, ma anche inserita nei panini. È ottima da servire al tagliere, accompagnata da affettati veg, formaggi veg, confetture e pane tostato.
Ma si può utilizzare anche per realizzare alcune ricette speciali, come ad esempio le polpette vegan, la mousse di mortadella, i fagottini alla Pistacchiella, i rotolini di Pistacchiella , formaggio spalmabile vegan e pistacchi e così via.
Ingredienti : Acqua, olio extra vergine d’oliva, proteine di pisello*, fibra di bamboo, amido di mais, vino bianco vegano chardonnay, pistacchio spellato, sale marino grigio integrale, succo d’acero, carragenina (E407), farina di semi di carrrubbe (E410), xantano (E415), estratto di lievito, barbabietola in polvere (colorante), spezie in polvere (pepe bianco, macis, noce moscata, coriandolo, aglio, mirto).
* Contiene allergeni. Il prodotto non contiene glutine.
scadenza 90 giorni
il prodotto si può congelare!
Tabella Nutrizionale
Valore per 100g:
Energia 102 kcal
Proteine 10 g
Carboidrati 26 g
Zuccheri 7 g
Lipidi 16 g
Grassi saturi 2 g
Fibre alimentari 14 g
Sodio 3 g
