Vegan Tecumseh
A crosta lavata con acquavite di vinaccia – maturato 25 giorni.
Tipo “taleggio” al miso chiaro – Intenso e saporito.
Scadenza 60 giorni.
40-50 grammi.
Ingredienti base: acqua, anacardi*, tofu*, lievito alimentare inattivo in scaglie, tahin*, succo di limone,
olio extra vergine d’oliva, shiro miso (riso*, soia*, acqua, sale marino, koji), sale integrale grigio, agar agar (E406 – alga in polvere)
